Bulgarische Kochtipps

Ahoihoi,

meine Küche hat eine Vielzahl von  tollen Gerichten. Meine zwei Lieblingsspeisen gibt es jeden Monat mindesten 1-3 Mal. =)

Gefüllte Blätterteigtaschen

2 Rollen Blätterteigtasche
1 Schafskäse
200g Schinken
2-3 Eier

Den Blätterteig ausrollen und dann in Quadrate schneiden. Nun die Füllung vorbereiten. In einer Schüssel 2 Eier zerquirllen und dann den Schafskäse reinbröseln. Den Schinken in Würfel schneiden und in die Schüssel geben. Nun die Masse auf die Quadrate geben. Die Quadrate nun zu Dreiecken formen. Und oben mit Eigelb einpinseln. Bei 200° ca. 15 Minuten backen.

Gefüllte Paprika

4 Paprika
1 Päckchen Schafskäse
200g Hackfleisch
1 Tasse Reis
1 Tomate
(1 Zuccini)

Alles klein schneiden und anbraten. Nun den Inhalt in die Paprika füllen und den Schafskäse darüber streuen. Bei 200° 10-25 Minuten im Ofen schmorren.



morgen gibts noch mehr Rezepte. ;)
eure nottherealalice